Betriebsanweisung:
Umgang mit Gasflaschen in der Feldküche

Arbeitsbereich: Feldküche / mobile Verpflegungseinheit
Tätigkeit: Betrieb von Koch- und Heizgeräten mit Flüssiggas (z. B. Propan/Butan)

1. Gefahren für Mensch und Umwelt

• Explosions- und Brandgefahr bei unsachgemäßem Umgang
• Erstickungsgefahr durch austretendes Gas (Sauerstoffverdrängung)
• Vergiftungsgefahr durch unvollständige Verbrennung (Kohlenmonoxid)
• Kälteverbrennungen bei direktem Kontakt mit austretendem Gas
• Druckgefährdung durch unsachgemäße Lagerung

2. Schutzmaßnahmen und Verhaltensregeln

• Nur geprüfte und zugelassene Gasflaschen und Geräte verwenden
• Vor Gebrauch Sichtprüfung auf Beschädigungen, Undichtigkeiten und gültige Prüfkennzeichnung
• Gasflaschen stets aufrecht und standsicher lagern und betreiben
• Vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung und mechanischer Beschädigung schützen
• Anschlüsse nur mit geeignetem Werkzeug herstellen, keine Gewalt anwenden
• Dichtheitsprüfung (z. B. mit Lecksuchspray oder Seifenlösung) durchführen
• Offenes Feuer, Rauchen und Funkenbildung im Umfeld vermeiden
• Für ausreichende Belüftung sorgen – Betrieb niemals in geschlossenen Räumen ohne Lüftung
• Nach Gebrauch Ventile schließen
• Transport nur mit Schutzkappe und gegen Umfallen gesichert

3. Persönliche Schutzausrüstung (PSA)

• Feste, rutschhemmende Schuhe
• Schutzhandschuhe beim Wechseln der Gasflaschen
• Geeignete Arbeitskleidung

4. Verhalten bei Störungen oder Mängeln

• Bei Gasgeruch: sofort Gaszufuhr schließen
• Zündquellen vermeiden (keine elektrischen Schalter betätigen!)
• Bereich lüften und sichern
• Defekte Geräte oder Flaschen sofort außer Betrieb nehmen
• Vorgesetzte informieren

5. Verhalten bei Unfällen

• Bei Brand: Gaszufuhr unterbrechen, Löschversuch nur wenn gefahrlos möglich
• Geeignete Feuerlöscher verwenden (z. B. Pulverlöscher)
• Bei Gasaustritt: Bereich räumen und sichern
• Notruf absetzen

6. Erste Hilfe

• Bei Einatmen von Gas: Betroffene an die frische Luft bringen
• Bei Bewusstlosigkeit: stabile Seitenlage, Notruf
• Bei Kälteverbrennungen: betroffene Stelle nicht reiben, medizinisch versorgen
• Ersthelfer verständigen

7. Instandhaltung und Prüfung

• Regelmäßige Prüfung von Schläuchen, Druckminderern und Anschlüssen
• Poröse oder beschädigte Teile sofort ersetzen
• Wartungsintervalle einhalten
• Nur fachkundiges Personal einsetzen

8. Lagerung und Entsorgung

• Gasflaschen nur in gut belüfteten Bereichen lagern
• Nicht in Kellern oder unter Erdgleiche lagern (Gas ist schwerer als Luft!)
• Leere und volle Flaschen getrennt lagern und kennzeichnen
• Entsorgung bzw. Rückgabe nur über zugelassene Stellen